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Nombre de pays du Tiers-Monde se voient confrontés au grave problème du déboisement qui conduit à la désertification. C'est le cas au Sénégal et dans tout le Sahel, où la population rurale ne dispose pour seul combustible que de bois ou de charbon de bois. Dû à la surconsommation de bois, la végétation en arbres et arbustes s'y fait de plus en plus rare et le ramassage journalier de bois à brûler devient une tâche toujours plus fatigante, qui demande jusqu'à cinq ou six heures de travail. La coutume veut que ce soient les femmes et les enfants - surtout les jeunes filles - qui se chargent de cette besogne. Chez ces dernières cela conduit aux absences scolaires et à l'analphébitisme, tandis que leurs mères y perdent un temps précieux qu'elles pourraient consacrer aux tâches familiales ou à une activité lucrative.

Or il existe une bonne alternative pour la cuisine au bois: le four solaire, dont le "Solar CooKit" est une variante très simple et très économique, coûtant à peine 5 € la pièce.
L'engin consiste en une pièce de carton ondulé recouvert d'une pellicule d'aluminium, pliée de façon à former une cuvette au centre de laquelle on place la marmite en aluminium. Celle-ci est peinte en noir pour mieux absorber la chaleur et mise dans un sac en plastique tranparent et thermostable qui, comme une serre, conserve la chaleur captée. Bientôt le contenu de la marmite commence à mijoter et en quelques heures le repas traditionnel est prêt.

En remplaçant le bois à brûler, le Solar CooKit peut contribuer à arrêter le déboisement. C'est pour cette raison que " Natuurpunt Zuid-West-Vlaanderen " a décidé de mettre sur pied un projet visant à introduire le four solaire dans des pays en voie de développement. Un nom et un emblème suggestifs, et nous voilà partis avec "Sol Suffit", que nous venons de mettre en oeuvre dans la région du Djoud, un parc national du Sénégal qui est un paradis pour les oiseaux migrateurs