Senegambiagroup

Fase 1: Kookdemonstraties met de Cookit

Tussen december 2007 en eind mei 2008 werden in de betreffende dorpen een 10-tal kooksessies georganiseerd met de zonneoventjes. De coördinator selecteerde enkele vrouwen per dorp die het systeem eerst uitprobeerden. Nu fungeren zij als vertegenwoordigers van Sol Suffit in hun dorp. Ze kregen een Solar Cookit, een t-shirt van ons project en een vergoeding. Aan de sessies namen een 400-tal vrouwen deel. Een significant aantal van de families kon dus in de praktijk kennismaken met de zonneoven. De Cookit werd ook gedemonstreerd aan de verschillende “Chefs de Village” en de dorpsoudsten. Het is belangrijk dat de notabelen uit het dorp achter de nieuwe kookwijze staan!

Zowat alle traditionele gerechten werden met succes klaargemaakt en met smaak gegeten. Naar verluidt verliep één en ander zelfs in een uitbundige sfeer met dans en muziek! De bedoeling is nu om families die willen starten met de Cookits, het systeem aan te bieden aan een kleine kennismakingsprijs van €1,5 per zonneoventje en €1,5 per bijhorende kookpot (zwart geschilderde aluminium kookpot). De rest van de kostprijs wordt tijdens de kennismakingsperiode gefinancierd via ons klimaatproject. Het enige minpunt aan de Cookit is dat je er geen grote hoeveelheden eten mee kan klaar maken – per Cookit kook je slechts voor 4 à 5 personen. Daarom zullen we de families aanraden te starten met 2 Cookits per gezin. Een Cookit zou bij zorgvuldig gebruik zeker 1 jaar moeten meegaan.

Fase 2: Opstarten lokale werkplaats.

Een eerste lading van 100 Cookits werd begin juli per vliegtuig naar Senegal verstuurd. Tegelijk werd materiaal opgestuurd om in augustus te kunnen starten met de plaatselijke fabricage van oventjes. Aluminiumpapier en hittebestendige plastiek zakken komen van hier – karton kunnen we ginds laten aankopen. Ondertussen bestelden reeds 500 families een Cookit. Het creëren van werk is een extra troef voor dit project.